Hopfenernte für Winterzauber Bier

Der Hopfen am HID II für das Winterzauber-Bier wurde Anfang der Woche geerntet. Beschäftigte und Mitarbeiter mussten sich beeilen, da die grünen Zapfen schnell nach Haltern zur Brauerei „Böcken Bräu“ gebracht werden mussten, wo der Braukessel schon dampfte. Der Hopfen muss für das Bierbrauen nämlich noch ganz frisch sein.

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